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이경희의 맛요리
고구마 크랜베리 찹쌀떡 재료 : 고구마 500그램 , 찹쌀가루 1컵 , 말린 크랜베리 반컵 , 다진 땅콩 반컵 , 소금조금 시럽 : 설탕 2큰술 ,물 2큰술 만들기 1. 고구마는 쪄서 껍질을 벗긴후 찹쌀가루와 크렌베리 다진것과 땅콩 다진것과 소금 약간 넣고 섞... -
이경희의 맛요리
깻잎 홍합살 튀김 재료 : 냉동 홍합살 10개, 깻잎 5장, 부침가루 2큰술, 빵가루 5큰술, 계란 1나, 레몬즙 약간,소금약간 만들기 1. 홍합살은 깨끗하게 씻어 물기를 제거 시켜준 다음 레몬즙을 살짝 뿌려준다. 2. 깻잎은 잘게 썰어 빵가루와 섞어준... -
이경희의 맛요리
토마토 닭가슴살 셀라드 재료 : 토마토 작은사이즈 3개 ,닭가슴살캔 1개 (354그램),홍피망과 노랑피망과 적양파 작은사이즈 반개씩,케일 잎사귀 4개,셀러드용믹스 크게 한줌 드레싱: 플레인 요거트 4큰술, 허니머스타드 4큰술 , 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, ... -
이경희의 맛 요리 (흰살생선 케익)
흰살 생선 케익 재료 : 흰살 생선살 1 피스 (250 그램 ) , 감자 중간 사이즈 1나 (200 그램 ) 다진 셀러리 3큰술, 다진 적양파 3큰술 , 다진 청양고추 2큰술 ,마요네즈 3큰술, 빵가루 4큰술 , 레몬즙 반큰술 , 소금 3/1 작은술 , 후추 약간 가니쉬 : 무순 1팩... -
이경희의 맛 요리 (알감자 꽈리고추조림 )
알감자 꽈리고추 졸임 재료 : 작은 알감자 수북하게 3컵 (400 그램 정도) ,꽈리고추 크게 한주먹 (50 그램 정도), 매운 홍고추 2개 ,썰은파 3큰술 조림 양념 : 맛간장 3큰술 . 맛술 (미림) 1큰술 반 ,흑설탕 1큰술 반 ,다시물 반컵 ,굴소스 반큰술 ,마늘 1작은... -
이경희의 맛 요리 (부추 베이컨 말이)
부추 베이컨 말이 재료 : 부추 150 그램 , 베이컨 5줄 소스 : 고추장 1큰술 ,케첩 1큰술 , 꿀 1큰술 ,청주 반큰술 ,썰은 양파 2큰술 .후추 약간 만들기 1. 부추는 3등분으로 자르고 베이컨도 반으로 잘라 준비한다. 2. 자른 베이컨을 길게 잡아당긴후 그위에 ... -
이경희의 맛 요리 (방울 토마토 셀러드)
방울 토마토 셀러드 재료 : 방울 토마토 1팩 , 모짜렐라 치즈 100 그램 ,오이1나 ,베이즐 잎사귀 3개 드레싱 : 발사믹식초 1큰술 ,올리브 오일 2큰술 , 꿀 1작은술 , 레몬즙 반 작은술 , 소금 반 작은술 ,후추 약간 만들기 1. 토마토는 칼집을 살짝낸뒤 끓는물... -
이경희의 맛 요리 (달래 파스타 )
달래 해산물 파스타 재료 : 스파게티파스타면 100 그램 ,달래 한줌 (썰어서 크게 한컵) 조개 6개 , 새우 5마리 , 적양파 썬거 2큰술 ,마늘 큰거 1쪽 , 드라이드 토마토 3쪽 , 백포도주 2큰술 , 파스타삶은물 2큰술 ,소금 반 작은술 , 후추 약간 만들기 1. 스파... -
이경희의 맛 요리 (구운 가지 미소소스 )
구운 가지 미소소스 재료 : 가지 1나 , 잘게 썰은 파1큰술 , 다진 적양파1큰술 미소소스 : 시로미소 반큰술 , 설탕 반큰술 , 물엿 반큰술, 땅콩잼 반큰술 , 올리브오일 1큰술 만들기 1. 가지는 꼭지를 자르고 열썰기로 동글동글 타원형이 나오도록 썰어준후 ... -
이경희의 맛 요리
단호박 치즈 피망전 재료 : 단호박 작은사이즈 반개 400그램 (잘게 채썰어서 2컵 정도 ), 홍피망 큰사이즈 1나, 썰은 모짜렐라 치즈 반컵 , 부침가루 3큰술 , 적 양파다진것 2큰술, 다진 파슬리 조금 ,물반컵 ,소금 반작은술 만들기 1. 단호박은 껍질을 다 잘... -
이경희의 맛 요리
그린빈스(Green beans ) 칙피즈(Chick peas) 셀러드 재료 : 그린빈스 (green beans)두 줌 (300그램 ). 칙피즈 (chick peas) 반컵 ,적양파 중간사이즈 반개 홍피망 중간사이즈 반개 드레싱 : 올리브오일 3큰술 , 레드 와인 비니거 (red wine vinegar )1큰술 , ... -
이경희의 맛 요리
배추전 말이 재료 : 노랑 속배추잎 4개 , 자른 홍피망 2큰술 ,자른 청피망 2큰술 ,부침가루 8큰술 , 계란 4개 ,소금 후추 약간 만들기 1. 배추는 노랑색잎으로 중간사이즈 준비해서 칼등으로 두꺼운 흰분분은 자근 자근 두드려준다. 2. 준비된 배추잎에 부침가... -
이경희의 맛 요리
닭가슴살 깻잎말이 재료 : 닭 가슴살 1캔 (350 그램) ,깻잎 큰사이즈 10장 , 셀러리 다진것 2큰술,적양파 다진것 2큰술 , 홍당무 다진것 2큰술 ,계란 2개 , 소금, 후추 약간 , 튀김가루 조금 만들기 1. 닭가슴살 은 캔에서 꺼내 물기를 꼭짜준다 . 2. 잘게 다... -
이경희의 맛 요리
아보카도 연어 대하구이 재료 : 머리달린 큰새우 10개 ,아보카도 반쪽 ,연어 100그램 ,적양파 작은것 반개 ,레몬페퍼조금 마요네즈 2큰술 ,핫소스 1작은술 ,마사꼬알 1큰술 ,파슬리가루 조금 만들기 1. 머리달린 새우는 껍질째로 등을 갈라 넓게 펼친다음 레몬... -
이경희의 맛 요리
단감 살사 재료 : 단감 큰거 1나 ,아보카도 반개 ,호두 1큰술 ,말린 크랜베리 1큰술 , 피타 크래커(pita craker ) 1 박스 소스 : 올리브 오일 1큰술, 레몬즙 1큰술 ,메이플 시럽 반큰술, 소금 반 작은술 만들기 1. 단감을 반을 갈라 껍질을 벗긴후 아주 작은 ... -
이경희의 맛 요리
가을철 삼색 셀러드 재료 : 단호박 ¼개 (200그램) , 적색 고구마 1나 (200그램) , 감자 1나 (200그램) 단호박 셀러드 : 말린 크렌베리 2큰술 , 마요네즈 2큰술 , 꿀 반큰술 적색 고구마 셀러드 : 호두 2큰술 ,마요네즈 2큰술 , 꿀 반큰술 감자 셀러드 : 냉동... -
4th of July 디져트
여름철, 어디에서고 과일이 풍부하다. 그중 딸기, 블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등 베리 종류는 비타민 C, 항산화물질이 풍부하여 면역성을 강화하고 눈 건강, 피부미용에도 좋은 등 건강 식품이다. 색깔도 빨강, 파랑, 보라, 까만색 등 선명한 색깔을 띠어 ...