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맛과 멋

이태영 목사(하늘소리 문화원장) 얼른 느껴지는 음식의 맛은 양념에서 나옵니다. 양념이 강하면 맛이 금방 느껴집니다. 음식의 깊은 맛은 향료에서 나옵니다. 향료는 양념과 비슷한 것이라고 볼 수 있지만 조금 다릅니다. 양념이 직접적인 맛을 낸다면, 향료...

Date2014.01.19 Byskyvoice Views2494

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